BANANIS MED PEANUTBUTTER OG CHOKOLADESAUCE

Bananis er en GENIAL opfindelse, og vi laver det i massevis herhjemme! De frosne blendede bananer giver en cremet iskonsistens, og det er så sundt at man kan spise isen til morgenmad!

Isen kan både laves som dessert eller som morgenmad, afhængig af hvad man vælger at toppe den med. Versionen nedenunder ligger nok mest i dessertenden da vi har tilføjet chokoladesauce. Vi valgte dog at spise den til morgenmad alligevel! - Det er simpelthen for fråderen! Hvis du ikke har prøvet at lave bananis før, vil vi anbefale dig at læse PlantePushernes ultimative guide. De har lavet et indlæg med gode råd til nedfrysning af bananer og hvilke køkkenredskaber der fungerer bedst. Find indlægget her.

Vi bruger blender eller foodprocessor.

Opskriften serverer to skåle is INGREDIENSER:

Ingredienser til bananis: 6 (modne!!) frosne bananer

1,5 spsk peanutbutter

1-2 dl plantemælk (vi brugte rismælk) Udstyr: En god blender eller foodprocessor.

Ingredienser til chokoladesauce:

1 spsk peanutbutter

1 spsk vand

1 spsk sirup

1/2 spsk kakaopulver

Idéer til pynt:

Bananer i skiver

Hakkede nødder

Tørret papaya

Kokosdrys

Kokosflager

Hakket mørk chokolade Müesli Friske bær En klat peanutbutter hvis du ikke kan få nok! FREMGANGSMÅDE: Bananis: Bananerne fryses mindst 4 timer før. Vi har næsten altid frosne bananer i fryseren, så de er klar til næste morgen. Læs guiden her til nedfrysning. Put plantemælk, frosne bananer og peanutbutter ned i en blender, og blend til det er helt smoooooth, cremet og lækkert! Hvis din blender ikke er så kraftig kan du hælde lidt ekstra plantemælk i blandingen (konsistensen vil da blive mere tynd). Frys isen ned i 30 min før servering. Den skal helst ikke fryses ned i længere tid, da der så vil blive dannet iskrystaller. Bananisen kan også godt spises lige med det samme, hvis du ikke har noget imod en lidt mere flydende konsistens. Imens isen er på køl kan du gå i gang med chokoladesauce og topping.

Chokoladesauce: I en skål blandes peanutbutter, vand, sirup og kakaopulver til det har den samme masse.

- Så er du klar til at putte bananisen over i en skål og pifte den op med topping og chokoladesauce! NAM NAM NAM. //Anita & Tobias